Das Restaurant Culinaro mit seiner historischen Mönchsküche ist der kulinarische Treffpunkt im Schlosshotel Mondsee. Hier starten Sie mit einem reichhaltigen Frühstück entspannt in den Tag. In den Sommermonaten verwöhnt das Culinaro mit abwechslungsreichen Buffets, Menüs und saisonalen Spezialitäten. Darüber hinaus bildet das Restaurant den stilvollen Rahmen für besondere Veranstaltungen, Feiern und kulinarische Events.
Unser reichhaltiges, regionales Gourmet-Frühstücksbuffet steht Ihnen zu folgenden Zeiten zur Verfügung:
Die Zimmerraten im Schlosshotel in Klostermauern beinhalten das Schloss-Frühstück bereits.
Reservierung für Nicht-Hotelgäste unter +43 6232 5001 oder info@schlossmondsee.at.
Wir freuen uns auf Sie!
Aktuell haben wir keine fixen Öffnungszeiten, da diese momentan stark variieren.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und geben auch gerne telefonische Auskunft.
Tischreservierung und Info unter +43 6232 5001
Nachhaltigkeit & kurze Transportwege stehen bei uns an erster Stelle.
Deshalb beziehen wir den Großteil unserer Lebensmittel aus den ehemaligen Klosterländereien und dem Alpe-Adria Raum. Die Verwendung dieser regionalen und saisonalen Produkte spiegelt sich in unserer Speisekarte wieder. Wir kombinieren in allen unseren Restaurants unsere Leidenschaft für heimische Produkte mit unserer Liebe zu Norditalien. Verantwortungsbewusster Umgang mit unserer Natur und respektvoller Umgang mit unseren Bauern und Lieferanten sind uns genauso wichtig wie die hohe Qualität unserer Lebensmittel. So beziehen wir zum Beispiel unser Fleisch ausschließlich von österreichischen Züchtern. Unser Wild- und Lammfleisch sowie ein Teil unserer Fische stammen aus den ehemaligen Klosterländereien. Weitere hochwertige Produkte stammen ebenfalls aus unserer Region, wie zum Beispiel der Ziegenkäse vom Ebnater aus Mondsee, die Truthähne aus Innerschwand oder die Bio-Angus aus Werfenweng die den Sommer auf der Weide verbringen.
Unser Küchenchef zum Thema Regionalität & Nachhaltigkeit: „Wir arbeiten immer mit dem Augenmerk darauf, das Produkt in seiner Echtheit nicht zu „verkünsteln“ und uns auf das Wesentliche zu konzentrieren. Im Fokus stehen hochwertige Lebensmittel aus dem Alpe-Adria Raum, die gerade Saison haben und Partner, mit denen wir eng und langfristig zusammenarbeiten. Mit bewährten Aromen, heimischen Kräutern und Salz aus dem Salzkammergut garantieren wir echten und ehrlichen Genuss – ganz ohne künstliche Zutaten.“
Viel Freude am kulinarischen Genuss wünscht das Küchen- und Serviceteam des Schlosshotel Mondsee.
